Korsica Käsesorten

Warum sollten Sie sich für unsere korsischen Käsesorten entscheiden?

Korsika, ein Land mit Charakter, produziert dank seines einzigartigen kulinarischen Erbes und seiner unvergleichlichen natürlichen Bedingungen Käse von außergewöhnlicher Qualität. Hier sind die Gründe, warum Sie sich für unsere Produkte entscheiden sollten:

1. Authentizität und lokales Know-how: Jeder Käse wird nach handwerklichen Methoden hergestellt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
2. Unvergleichliche Aromen: Gönnen Sie sich eine Geschmacksreise in das Herz der korsischen Berge mit Produkten, die aus frischer Schafs- und Ziegenmilch hergestellt werden.
3. Rückverfolgbarkeit und Ethik: Wir arbeiten direkt mit lokalen Erzeugern zusammen, um umwelt- und tierfreundliche Produkte zu garantieren.
4. Schnelle und sichere Lieferung: Bestellen Sie mit wenigen Klicks und erhalten Sie Ihren Käse unter optimalen Frischebedingungen.

Die Käserei Pierucci

Die Familie Pierucci ist aus einer korsischen Hirtenfamilie hervorgegangen und hat seit mehr als drei Generationen ein traditionelles Know-how bewahrt. Heute ist sie ein Unternehmen, das Modernität und Tradition miteinander verbindet, um Ihnen Qualitätsprodukte zu liefern. Die Käserei Pierucci ist für ihre handwerklich hergestellten Käse aus Schafs- und Ziegenmilch bekannt:

1. Schafskäse
1. Frischkäse: Brocciu, Brousse
2. Gereifter weicher Teig: U Pecurinu / U Bel Fiuritu / Fior di Pecura
3. Ungekochter gepresster Teig: U Pecurinu / Pecurinu affiné à la pière Pietra / Fior di Pecura / Petit Corse / Napoleone.
2. Ziegenkäse
1. Gereifter weicher Teig: A Casinca / Fior di Capra
2. Ungekochter gepresster Teig: Fior di Capra / Petit Corse / Napoleone.
3. Gemischter Käse (Ziege und Schaf)
1. Ungekochter gepresster Teig: Amore Dolce

Die Vorteile von korsischem Käse für Ihren Gaumen und Ihre Gesundheit

Unsere schmackhaften und nahrhaften korsischen Käsesorten sind nicht nur ein Genuss für Feinschmecker, sondern auch eine hervorragende Quelle für Kalzium, Eiweiß und wichtige Vitamine. Dank ihres natürlichen Reifungsprozesses enthalten sie Probiotika, die eine gute Darmgesundheit fördern. Darüber hinaus werden auf Korsika extensive Zuchtmethoden angewandt, die eine Milch mit natürlichen Aromen und Nährstoffen liefern.

Wie genießt man korsischen Käse am besten?

Um den authentischen Geschmack von korsischem Käse zu genießen, sollten Sie folgende Tipps beachten:

1. Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihren Käse in Frischhaltefolie im unteren Teil Ihres Kühlschranks auf. Nehmen Sie sie 30 Minuten vor dem Verzehr heraus.
2. Speisenempfehlung: Genießen Sie ihn mit einem rustikalen Brot, einem korsischen Wein (wie dem roten Patrimonio) und frischen oder getrockneten Feigen.
3. Kulinarische Kombinationen: Integrieren Sie Brocciu in Ihre Rezepte oder bereiten Sie ein mit Tomme und Ziegenkäse gefülltes Brett für einen geselligen Aperitif zu.

Wie können Sie Ihren korsischen Käse online bestellen?

Nichts ist einfacher als das! Hier erfahren Sie, wie Sie in wenigen Schritten von unseren Produkten profitieren können:

1. Durchsuchen Sie unseren Shop: Erkunden Sie unsere Auswahl an korsischen Käsesorten oben.
2. Legen Sie die Produkte in den Warenkorb: Passen Sie Ihre Bestellung an Ihren Geschmack und Ihre Bedürfnisse an.
3. Bestellen Sie sicher: Unser Online-Zahlungssystem ist schnell, zuverlässig und sicher.
4. Erhalten Sie Ihre Bestellung zu Hause: Unsere Pakete werden so vorbereitet, dass sie bei der Ankunft optimal frisch sind.