Rezept für korsische Feigentarte

Ein einfaches Rezept für einen einfachen Genuss: die korsische Feigentarte. Die Feige, eine weiche und durch und durch süße Frucht, ist ab September auf den Märkten zu finden.

Dies ist also der ideale Zeitpunkt, um eine gute korsische Feigentarte zu backen. Dieses Dessert ist wegen seiner Leichtigkeit und seiner Köstlichkeit sehr beliebt. Sie müssen nur auf den nächstgelegenen Markt gehen und die schönsten Feigen auswählen. Nehmen Sie sich die Zeit, das Rezept genau zu lesen und bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor - Sie werden es genießen.

Zutaten für 8

• 1 Mürbeteig vom Bäcker, aus dem Handel oder selbstgemacht
• 1,2 kg Feigen
• Korsische Konfitüre aus Feigen und Walnüssen
• 30 g Butter
• Brauner Zucker (brauner Zucker)
• Korsischer Honig (Macchia de printemps Tristani AOP)

Zubereitung der Korsischen Feigentarte

(Gesamtzeit: 40min = Zubereitung: 15min + Backen: 25min).

Schritt 1: Schneiden Sie die Feigen in dünne, 0,5 cm dicke Scheiben.
Schritt 2: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C Umluft vor.
Schritt 3: Legen Sie den Mürbeteig auf den Boden Ihrer Backform.
Schritt 4: Streichen Sie eine dünne Schicht der korsischen Feigen- und Walnusskonfitüre auf den Teigboden.
Schritt 5: Legen Sie die Feigenscheiben so übereinander, dass eine Rosette entsteht.
Schritt 6: Bestreichen Sie die Feigenscheiben mit korsischem Honig.
Schritt 7: Streuen Sie die Butter darüber und bestreuen Sie das Ganze mit braunem Zucker.
Schritt 8: Schieben Sie die Tarte für 25 Minuten auf mittlerer Schiene in den Ofen (überprüfen Sie die Garzeit je nach Ofen).

Verkostung

Zu der korsischen Feigentarte passt sehr gut eine Kugel Vanilleeis.

Aufbewahrung

Sie können die Tarte in einer luftdichten Dose 2 bis 3 Tage kühl aufbewahren.

Zum Abschluss wünsche ich Ihnen einen schönen Tag oder Abend und lade Sie ein, andere ebenso leckere Rezepte zu entdecken. Und für diejenigen, denen die Zeit fehlt, können Sie gerne unsere Boutique mit korsischen Produkten besuchen, in der wir Ihnen zahlreiche Produkte anbieten, die nach traditioneller Art hergestellt werden. CorseBoutique, das Beste aus Korsika. Vielen Dank an alle!