Quesos Córcega
Bienvenido al mundo de los sabores corsos, donde tradición, autenticidad y artesanía se unen para crear quesos excepcionales. Nuestros quesos corsos, elaborados con leche de oveja y de cabra, encarnan el saber hacer ancestral de los pastores de la isla. Tanto si es aficionado a los sabrosos tommes como a las especialidades locales, nuestra tienda en línea le ofrece una experiencia gastronómica única, entregada directamente en la puerta de su casa.
Elija sus quesos corsos entre nuestra selección:
Los paisajes montañosos y los pastos salvajes de Córcega ofrecen las condiciones ideales para la producción de quesos ricos en sabor y carácter. Descubra nuestra variada gama, cuidadosamente seleccionada para satisfacer todos los gustos.
Hay 5 productos.
-
-
Queso de cabra corso
Queso de cabra A Casinca 300 Gr
Composición: leche de cabra, fermentos lácticos, sal.
¿Por qué elegir nuestros quesos corsos?
Córcega, tierra de carácter, produce quesos de calidad excepcional gracias a un patrimonio culinario único y a unas condiciones naturales inigualables. He aquí por qué elegir nuestros productos:
- Autenticidad y saber hacer local: cada queso se elabora según métodos tradicionales transmitidos de generación en generación.
- Sabores incomparables: Regálese un viaje gustativo al corazón de las montañas corsas, con productos elaborados con leche fresca de oveja y cabra.
- Trazabilidad y ética: Trabajamos directamente con los productores locales para garantizar productos respetuosos con el medio ambiente y los animales.
- Entrega rápida y segura: Haga su pedido en sólo unos clics y reciba sus quesos en condiciones óptimas de frescura.
La quesería Pierucci
Nacida en el seno de una familia de pastores corsos, la familia Pierucci conserva su saber hacer tradicional desde hace más de tres generaciones. Hoy es una empresa que combina modernidad y tradición para ofrecerle productos de calidad. La quesería Pierucci es famosa por sus quesos tradicionales, elaborados con leche de oveja y de cabra:
- Queso de oveja
- Quesos frescos: Brocciu, Brousse
- Quesos de pasta blanda: U Pecurinu / U Bel Fiuritu / Fior di Pecura
- Queso de pasta prensada sin cocer: U Pecurinu / Pecurinu affiné à la pière Pietra / Fior di Pecura / Petit Corse / Napoleone
- Queso de cabra
- Madurado blando: A Casinca / Fior di Capra
- Prensado crudo: Fior di Capra / Petit Corse / Napoleone
- Queso de mezcla (cabra y oveja)
- Queso de pasta prensada sin cocer: Amore Dolce
Los beneficios del queso de Córcega para su paladar y su salud
Sabrosos y nutritivos, nuestros quesos corsos no sólo son una delicia para los gourmets, sino también una excelente fuente de calcio, proteínas y vitaminas esenciales. Gracias a su proceso de maduración natural, contienen probióticos que favorecen la salud intestinal. Además, las granjas de Córcega practican la ganadería extensiva y producen una leche rica en aromas y nutrientes naturales.
Cómo apreciar plenamente el queso de Córcega
Para disfrutar de los auténticos sabores del queso corso, le damos algunos consejos:
- Conservación: Guarde los quesos en film transparente en la parte inferior del frigorífico. Sáquelos 30 minutos antes de servir.
- Acompañamiento: Disfrútelo con pan rústico, un vino corso (como el tinto Patrimonio) e higos frescos o secos.
- Combinaciones culinarias: Incorpore el brocciu a sus recetas o prepare una tabla aderezada con tomme y queso de cabra para un aperitivo de convivencia.
¿Cómo encargar su queso corso por Internet?
Más fácil imposible. A continuación le indicamos cómo disfrutar de nuestros productos en tan sólo unos pasos:
- Navegue por nuestra tienda: Explore nuestra selección de quesos corsos más arriba
- Añada productos a su cesta: Personalice su pedido según sus gustos y necesidades.
- Realice su pedido de forma segura: Nuestro sistema de pago en línea es rápido, fiable y seguro.
- Reciba su pedido en casa: Nuestros paquetes están preparados para garantizar una frescura óptima a su llegada.