Cuchillos de pastor
El cuchillo de pastor era antaño indispensable en la vida cotidiana de los pastores corsos, pero no sólo eso, todos los hombres tenían sus propios cuchillos para el trabajo diario. Al mismo tiempo fiables, estéticos y muy útiles, nuestros cuchillos de pastor están equipados con una hermosa hoja de acero o de carbono y un mango de cuerno, madera o sintético.
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El pastor corso y su cuchillo
Antiguamente, la vida de los pastores corsos estaba jalonada por dos trashumancias anuales: en verano a la montaña y en invierno a la llanura para ofrecer pasto a los rebaños durante todo el año. Entre la vigilancia y el ordeño de los rebaños, la elaboración y la maduración del queso, no hay nada como un buen cuchillo de pastor corso, rústico, sólido y robusto, para acompañar su vida cotidiana. Hoy en día, la mayoría de las explotaciones se han asentado, pero algunos pastores han optado, a menudo por pasión, por perpetuar estas tradiciones.
Le Berger, una marca
Reconocida por la fabricación de cuchillos de calidad, la marca "LE BERGER" ofrece una gama exclusiva de cuchillos artesanales y de tamaño medio, todos ellos creados por Jean-Pierre BARILLET, su mujer y sus hijas. Desde el rústico cuchillo de pastor hasta la amplia y robusta hoja, pasando por el rediseñado cuchillo vendetta con sistema de bloqueo de bomba, han dado prioridad a la calidad de los materiales utilizados y han preservado la autenticidad de los cuchillos regionales.