Mermeladas de higo corso
La mermelada de higo, ya sea entera, blanca, de higo chumbo, de nuez, de avellana o de piñón, es simplemente una delicia para las papilas gustativas. Tan dulce como sabrosa, la mermelada de higos corsos es la garantía de un magnífico desayuno con los sabores del sur. Los frutos utilizados para hacer estas mermeladas se seleccionan entre los más bellos y maduros con el fin de restaurar este sabor único y obtener una mermelada de higos de excepción.
Elija su mermelada de higo corso de nuestra selección:
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Deliciosas formas de comerlo
La mermelada de higos se suele consumir como cualquier otra mermelada, en el desayuno, en la merienda, sobre una rebanada de pan, con yogur o sobre tortitas... También es una excelente opción de calidad para disfrutar de su foie gras, queso de cabra o de oveja. También va muy bien con las carnes blancas, he probado una receta de pollo con mermelada de higos, ¡es una delicia!
El sol, el higo y la mermelada
Como debe saber, el clima es la clave para obtener un sabor de fruta excepcionalmente rico, además, la variedad utilizada a la hora de hacer una mermelada tendrá un impacto gustativo. Por ello, Córcega es reconocida en todo el mundo, no sólo por su saber hacer y su tradición, sino también por la calidad de sus productos. La mermelada de higo elaborada por nuestros entusiastas, que me llamo Charles Antona y Tony Orsini, es la garantía de un producto auténtico certificado por los isleños.