Cap Corse Mattei
El Cap Corse Mattei, el legendario aperitivo de la isla, es un vino elegante y delicado, un sutil equilibrio entre el amargo y el dulce del maquis. La receta de este vino, por supuesto, se guarda en secreto, se elabora a partir de mistela corsa, naranjas, plantas aromáticas y quina. Si nunca has tenido la oportunidad de probarlo, esta es la ocasión perfecta, el auténtico Cap Corse Mattei estará de camino a tu casa mañana por la mañana.
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Para probar el Cap Corse Mattei
Se debe degustar en seco o con hielo con una ralladura de naranja para el rojo o de limón para el blanco. Es así como este aperitivo le revelará todos estos sabores. También es posible preparar el famoso cóctel Capo'Spritz, una mezcla de Cap Corse Mattei rojo o blanco, moscatel espumoso y una rodaja de naranja o limón.
Sobre Cap Corse Mattei
Producto emblemático de la marca MATTEI, el Cap Corse fue creado en 1872 por Louis-Napoléon Mattei. Este periodo colonial le será rentable porque podrá exportar fácilmente sus productos en los mercados internacionales. Louis-Napoléon Mattei murió en 1907, y la empresa pasó a ser desarrollada por su sobrino François Mattei.
Creó multitud de objetos publicitarios con la efigie del Cap Corse Mattei que todos conocemos (ceniceros, juegos de cartas, jarras...). Continuará su ascenso colocando su producto en diferentes soportes de comunicación, en particular en la película César de Marcel Pagnol en 1936. François Mattei murió en 1967. La empresa quebró en 1977 y, tras su liquidación, fue adquirida en 1981 por SOVICAP.
En 2016, 3 empresarios corsos compraron la marca y crearon "La Distillerie". Ya premiado en numerosas ocasiones en el pasado, en 2017, L.N. Mattei vuelve a ser premiado por la excelencia de Cap Corse Mattei. Fue seleccionado por un panel de mixólogos de renombre internacional para estar entre las 100 mejores innovaciones del año. El regreso de Cap Corse Mattei a la escena internacional se produce bajo los mejores auspicios. ¡La reconquista está en camino!