Receta de Fugazzi corsos

¿Busca una experiencia gustativa excepcional? No busque más Nuestra receta de galletas corsas "Fugazzi" le transportará instantáneamente a las soleadas costas de Córcega, donde se dan cita los sabores auténticos y la tradición culinaria. Déjese seducir por el rico y auténtico sabor de Córcega. Recetas tradicionales transmitidas de generación en generación con amor y pasión. Cada bocado está impregnado de la esencia de esta isla paradisíaca. Hoy le toca a usted preparar la receta Fugazzi. Dígame qué le parece en los comentarios.

Ingredientes para 6 personas

• 500 g de harina blanca
• 150 g de azúcar en polvo
• 12 cl de aceite de oliva virgen extra
• 6 cl de Pastis
• 6 cl de vino blanco seco
• 1 pizca de sal

Preparación de los Fugazzi

(Tiempo total: 1h20min = Preparación: 1h + Cocción: 20min)

Etapa 1: Precaliente el horno a 180°C.
Etapa 2: Ponga la harina, el azúcar y una pizca de sal en un cuenco y remuévalos bien.
Etapa 3: Añada poco a poco el aceite, el pastis y el vino blanco seco.
Etapa 4: Amase la masa hasta que esté blanda y completamente lisa y forme una bola (no debe quedar ni pegajosa ni demasiado seca).
Etapa 5: Envuelva la masa en film transparente y refrigérela durante 45 minutos.
Etapa 6: A continuación, extiende la masa sobre la superficie de trabajo hasta que tenga un grosor de entre 0,5 cm y 1 cm.
Etapa 7: Con un cortador de galletas de tu elección, corta las galletas de la masa.
Etapa 8: Colócalas en la bandeja de horno cubierta con una hoja de papel de horno y pínchalas con un tenedor.
Etapa 9: Espolvorea con azúcar si lo deseas y mete los fugazzi en el horno de 20 a 30 minutos, según tu horno y tu gusto.
Etapa 10: Sácalos del horno y déjalos enfriar al menos 30 minutos antes de servirlos.

Degustación

Puede disfrutar de sus fugazzi con un café, un té o un refresco...

Conservación

Si no ha terminado sus fugazzi, puede guardarlos en una lata no hermética. Si quieres conservarlos crujientes, no dudes en utilizar capas de papel absorbente.

Para terminar, le deseo un buen día o una buena noche y le invito a que venga a descubrir otras recetas igualmente deliciosas. Y para los que no tengan tiempo, no duden en visitar nuestra tienda de productos corsos, donde encontrarán una amplia gama de productos elaborados de forma tradicional. CorseBoutique, lo mejor de Córcega. ¡Gracias a todos!