Couteaux de Berger
Le couteau de berger était autrefois indispensable à la vie quotidienne des bergers corses, mais pas que, tous les hommes possédaient leurs propres couteaux pour les travaux du quotidien. A la fois fiables, esthétiques et très utiles, nos couteaux de berger sont dotés d’une belle lame en acier ou en carbone et d’un manche en corne, en bois ou en synthétique.
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Le berger corse et son couteau
La vie des bergers corses était autrefois rythmée par 2 transhumances annuelles : l’été vers les montagnes et l’hiver vers les plaines afin d’offrir toute l’année de l’herbe aux troupeaux. Entre la surveillance et la traite des troupeaux, la fabrication et l’affinage du fromage, rien de tel qu’un bon couteau de berger corse rustique, massif et robuste pour accompagner leur quotidien. Aujourd’hui, la majorité des élevages se sont sédentarisées, mais certains bergers ont fait le choix, souvent par passion, de perpétuer ces traditions.
Le Berger, une marque
Reconnu pour fabriquer des couteaux de qualité, la marque « LE BERGER » propose une gamme exclusive de couteaux artisanaux et de moyenne série, tous créés par Jean-Pierre BARILLET, son épouse et ses filles. Du couteau de berger rustique à la lame large et robuste, en passant par le couteau vendetta redessiné muni d'un système de verrouillage à pompe, ils ont su privilégier la qualité des matériaux employés et préserver l'authenticité des couteaux régionaux.