Whisky Corse
Vivez l'expérience du whisky corse P&M et laissez-vous transporter par la richesse de ses arômes et la complexité de ses saveurs. Chaque dégustation est une invitation à explorer les paysages et les saveurs de la Corse, à travers un spiritueux qui raconte une histoire.
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Whisky P&M : L'Alliance Parfaite du Savoir-Faire Corse
Le whisky corse P&M est une oeuvre d'art issue de la synergie entre deux institutions emblématiques de la Corse : la brasserie Pietra et la distillerie Mavela. Ensemble, elles ont uni leurs expertises pour créer un whisky d'exception, reflet authentique des traditions et de la passion de l'île.
Un Processus de Distillation Rigoureux
Les étapes de brassage et de fermentation se font à la brasserie Pietra. Le wash P&M est ensuite distillé au domaine Mavela à l'aide d'un alambic Holstein. Chaque lot de whisky corse P&M est le résultat d'une précision et d'une maîtrise inégalées. La distillation soignée préserve et sublime les arômes, offrant une richesse et une profondeur incomparables.
Un Vieillissement Noble et Soigneux
Après la distillation, le whisky est vieilli sur place. Le chai de vieillissement abrite des fûts en chêne français "haute futaie" provenant de la forêt de Tronçais, réputée dans le monde entier pour la noblesse de son bois. Avant d'accueillir le whisky, ces fûts sont utilisés par les plus grands vignerons corses pour élaborer leurs cuvées d'exception, enrichissant ainsi le whisky de notes subtiles et complexes.
Une Collaboration Corse Exquise
Le mariage des compétences de la brasserie Pietra et de la distillerie Mavela se traduit par un whisky qui incarne l'essence même de la Corse. La brasserie Pietra apporte son savoir-faire brassicole, tandis que la distillerie Mavela met en œuvre son expertise en distillation et en vieillissement, garantissant un produit final d'une qualité exceptionnelle.