Canistrelli limone
Biscotti, biscotti, biscotti! Canistrelli al limone, un grande classico. Non preoccupatevi, sono finemente aromatizzati al limone e non presentano acidità. L'arte del biscottificio Afa è quella di produrre il meglio in questo campo. Godibili da tutti, non si può sbagliare con questi canistrelli al limone. Godeteveli!
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Il limone di Corsica
In Francia, i limoni sono prodotti principalmente in Corsica e a Mentone e rappresentano l'1% del consumo francese, ovvero 1700 tonnellate. In Corsica, i limoni sono coltivati con amore in giardini eccezionali, accanto ad aranci e cedri, che ne conferiscono la qualità e il gusto sottile.
Alcune varietà coltivate in Corsica
Eureka: Acido, profumato e succoso. È la varietà più consumata al mondo. Viene dalla California.
Adamo: Molto aspro, senza semi e succoso. Proveniente dall'Italia.
Caviale: Acido, speziato e fruttato. All'interno è costituito da piccole sfere che assomigliano a uova di pesce. Dall'Australia.
Lime messicano: aspro, succoso e molto profumato. Ampiamente coltivata in Messico, ma originaria dell'India.
Lime di Tahiti: dolce, senza semi e molto succoso. È originario dell'Asia.
Meyer: aspro, profumato, meno acido e molto succoso. Proveniente dalla Cina.
Poretta: dolce, profumata e poco succosa. Viene dall'America.
Yuzu: acido, molto profumato e poco succoso. Coltivata diffusamente in Giappone, ma originaria della Cina.