Ricetta per la crostata di fichi della Corsica

Una ricetta semplice per un piacere semplice: la crostata di fichi della Corsica. Il fico, un frutto morbido e dolce, si trova sui mercati a partire da settembre.

È quindi il momento ideale per preparare una buona crostata di fichi di Corsica. Questo dessert è molto apprezzato per la sua leggerezza e la sua golosità. Basta andare al mercato più vicino e scegliere i fichi più belli. Prendetevi il tempo di leggere attentamente la ricetta e di preparare tutti gli ingredienti in anticipo, vi piacerà.

Ingredienti per 8

• 1 pasta frolla del fornaio, di un negozio o fatta in casa
• 1,2 kg di fichi
• Marmellata di fichi e noci della Corsica
• 30 g di burro
• Zucchero di canna
• Miele di Corsica (maquis de printemps Tristani AOP)

Preparazione della crostata di fichi di Corsica

(Tempo totale: 40min = Preparazione: 15min + Cottura: 25min)

Fase 1: Tagliare i fichi a fette sottili di 0,5 cm.
Fase 2: Preriscaldare il forno a 180°C ventilato.
Fase 3: Disporre la pasta frolla sul fondo della teglia.
Fase 4: Spalmare uno strato sottile di marmellata di fichi e noci della Corsica sul fondo della pasta.
Fase 5: Aggiungere le fette di fico una sopra l'altra per formare una rosetta.
Fase 6: Spennellare le fette di fico con il miele della Corsica.
Fase 7: cospargere di burro e cospargere di zucchero di canna.
Fase 8: Infornare la crostata per 25 minuti a metà altezza (verificare il tempo di cottura in base al proprio forno).

Degustazione

La crostata di fichi della Corsica si sposa molto bene con una pallina di gelato alla vaniglia.

Immagazzinamento

Potete conservare la crostata in una scatola ermetica per 2 o 3 giorni.

Per concludere, vi auguro una buona giornata o una buona serata e vi invito a venire a scoprire altre ricette altrettanto deliziose. E per coloro che non hanno tempo, non esitate a visitare il nostro negozio di prodotti corsi, vi proponiamo molti prodotti realizzati nel rispetto della tradizione. CorseBoutique, il meglio della Corsica. Grazie a tutti!