Corsicaanse Whisky
Ervaar de Corsicaanse whisky van P&M en laat je meevoeren door de rijkdom van zijn aroma's en de complexiteit van zijn smaken. Elke proeverij is een uitnodiging om de landschappen en smaken van Corsica te ontdekken aan de hand van een whisky die een verhaal vertelt.
Er zijn 2 producten.
-
- Nieuw
-
P&M whisky: de perfecte alliantie van Corsicaanse knowhow
P&M Corsicaanse whisky is een kunstwerk geboren uit de synergie tussen twee emblematische Corsicaanse instellingen: de Pietra brouwerij en de Mavela distilleerderij. Samen hebben ze hun expertise gebundeld om een uitzonderlijke whisky te creëren, een authentieke weerspiegeling van de tradities en passie van het eiland.
Een rigoureus distillatieproces
Het brouwen en fermenteren vindt plaats in de Pietra brouwerij. De P&M wash wordt vervolgens gedistilleerd op het landgoed van Mavela met behulp van een Holstein still. Elke batch P&M Corsicaanse whisky is het resultaat van ongeëvenaarde precisie en meesterschap. De zorgvuldige distillatie bewaart en sublimeert de aroma's en biedt een onvergelijkbare rijkdom en diepte.
Nobele en zorgvuldige rijping
Na de distillatie wordt de whisky ter plekke gerijpt. De rijpingskelder herbergt vaten gemaakt van “haute futaie” Frans eikenhout uit het bos van Tronçais, dat wereldwijd bekend staat om de noblesse van zijn hout. Voordat deze vaten worden gebruikt voor de whisky, worden ze gebruikt door de beste Corsicaanse wijnmakers om hun uitzonderlijke jaargangen te maken, waardoor de whisky wordt verrijkt met subtiele, complexe noten.
Een voortreffelijke Corsicaanse samenwerking
Het huwelijk tussen de vaardigheden van de Pietra brouwerij en de Mavela distilleerderij heeft geresulteerd in een whisky die de essentie van Corsica belichaamt. De Pietra brouwerij brengt haar knowhow in bij het brouwen, terwijl de Mavela distilleerderij haar expertise in het distilleren en rijpen toepast, wat een eindproduct van uitzonderlijke kwaliteit garandeert.