• Coppa 23,5

Coppa

€ 20,00
Belasting inbegrepen

Ambachtelijke coppa, licht gerookt boven beukenhout en vervolgens enkele maanden gerijpt in een kelder. Vacuüm verpakt voor een betere bewaring. Gemaakt in Corsica.

Ingrediënten: varkenslende, zout, kruiden, wijn.

Nettogewicht
Hoeveelheid
Product beschikbaar met verschillende opties

Coppa, een Corsicaanse uitdrukking

In Corsicaanse huishoudens wordt bijzondere zorg besteed aan het bewaren van coppa, die meestal op feestdagen wordt gegeten. Op het eiland zeggen we: "U tene cume à coppa di u venari santu! ". Wat letterlijk betekent: "Hij besteedt er aandacht aan zoals aan de coppa van Goede Vrijdag".

Hoe Corsicaanse Coppa wordt gemaakt

Coppa Corse of Coppa di Corsica is een gezouten Corsicaans product dat wordt gemaakt van uitgebeende, gedroogde en gekruide varkenslende, in natuurdarm gewikkeld en dichtgebonden, vervolgens gerookt boven beukenhout voordat het enkele maanden in een kelder rijpt. Het productieproces duurt bijzonder lang, maar dat geeft het zo'n delicate textuur en smaak. Deze kwaliteit is niet te overtreffen en is het resultaat van generaties traditioneel vakmanschap. Eén varken is genoeg om twee coppa's te maken, wat verklaart waarom dit stuk zo gewaardeerd en gewild is. Dus ga je gang en kies voor kwaliteit!

Hoe eet je Coppa?

Coppa wordt meestal in plakjes gegeten als aperitief of als voorgerecht met een salade, schapenkaas en een glas goede rode wijn. Het kan ook worden geserveerd met pasta, erwten, linzen, pizza, risotto of raclette... Coppa is ook de koning van picknicks en snacks voor vrienden en familie, eenvoudig en effectief. Het wordt het meest gewaardeerd als het droog is, maar sommige mensen hebben het liever jonger en malser, dus het hangt allemaal af van hoe lang het gerijpt is.

Hoe bewaar je Coppa

Coppa moet worden bewaard op een koele, droge, goed geventileerde plek. Wikkel je stuk in een theedoek en leg het in de koelkast. Maak je geen zorgen, Coppa is bedoeld om lang te bewaren; extra rijpingstijd geeft het een nog uitzonderlijkere smaak. Mijn ervaring is echter dat een stuk Coppa zelden lang in de koelkast blijft liggen.

Volg ons op Facebook om op de hoogte te blijven van nieuwe producten, evenementen en deel het met een community die van Corsica houdt! Bedankt allemaal! CorseBoutique, de smaken van authentiek Corsica!

Gegevensblad

Verpakking
Sous-vide
4.7 | 5

191 klantenbeoordelingen

98% van de mensen raden dit product aan.

79%
18%
2%
1%
1%
Het vertrouwenscertificaat bekijken
  • Voor meer informatie over de aard van de controle en de mogelijkheid om contact op te nemen met de auteur van de controle, kunt u onze CGU.
  • Er zijn geen stimulansen gegeven voor deze herzieningen
  • Beoordelingen worden gepubliceerd en gedurende een periode van vijf jaar bewaard
  • Beoordelingen kunnen niet worden gewijzigd: Als een klant zijn beoordeling wil wijzigen dan kan hij dit doen door direct contact op te nemen met Verified Reviews om de bestaande beoordeling te verwijderen en een gewijzigde beoordeling te publiceren
  • De redenen voor het schrappen van beoordelingen zijn hier.
Alle beoordelingen
×
4/5

Je suis très contente de retrouver le goût de la Corse!!!

Anonieme klant gepubliceerd de 06/11/2024 ingevolge een beschikking gegeven op 24/10/2024

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

prelibatezze

David B. gepubliceerd de 06/11/2024 ingevolge een beschikking gegeven op 21/10/2024

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

Das ist eine köstliche Sache.

Simon G. gepubliceerd de 30/10/2024 ingevolge een beschikking gegeven op 13/10/2024

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

Mème réflexion

Gerard S. gepubliceerd de 15/09/2024 ingevolge een beschikking gegeven op 29/08/2024

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

....

Eric S. gepubliceerd de 08/09/2024 ingevolge een beschikking gegeven op 18/08/2024

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

Très bon 😋

Sandrine F. gepubliceerd de 08/09/2024 ingevolge een beschikking gegeven op 22/08/2024

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

4/5

Comme souhaiter.

Johan V. gepubliceerd de 27/07/2024 ingevolge een beschikking gegeven op 16/07/2024

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

Très bon

Didier F. gepubliceerd de 23/07/2024 ingevolge een beschikking gegeven op 05/07/2024

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

tout est ok

AUGUSTIN C. gepubliceerd de 10/07/2024 ingevolge een beschikking gegeven op 26/06/2024

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

5/5

hervorragend

Anonieme klant gepubliceerd de 22/06/2024 ingevolge een beschikking gegeven op 01/06/2024

Vond je dit nuttig? Ja 0 Geen 0

Meer beoordelingen...

Misschien vind je het ook leuk