Limoncello Corse (Limoncellu) Citroenlikeur
Limoncello Corse, een citroenlikeur, een voorproefje van de zomer, een aromatische frisheid rechtstreeks van het eiland van de schoonheid. Als u van de echte limoncello houdt, bent u op de juiste plaats, ambachtelijk en natuurlijk, het zal u verleiden door zijn zoetheid en zijn kwaliteit.
Kies uw Corsicaanse citroenlikeur uit onze selectie:
Er is 1 product.
Ideeën voor proeverijen
Op Corsica worden goede diners vaak afgesloten met een limoncello, maar het kan ook als aperitief worden geserveerd, er is natuurlijk geen vastomlijnde regel. Het kan puur, met ijs of rechtstreeks uit de vriezer worden gedronken. Limoncello wordt vaak gebruikt bij desserts, zoals sorbets of fruitsalades.
Orsini citroenlikeur
De Corsicaanse citroenlikeur van het landgoed Orsini, die oorspronkelijk uit Italië komt, verrast met zijn nog intensere smaak. Gemaakt van gele Corsicaanse citroenschillen, wordt het met de hand gemaakt in Calenzana volgens oude recepten die nog steeds even origineel zijn. De Orsini limoncello is dus het resultaat van de kwaliteit van een land, een passie en een traditie... en van een lang maceratieproces. Het domein heeft reeds verschillende medailles behaald op het landbouwconcours van Parijs en is nu een van de beste producenten van Corsicaanse wijnen en likeuren.
De citroen en Corsica
De Corsicaanse citroen is een Eureka, een variëteit die in de 18e eeuw vanuit Californië is ingevoerd. Hij heeft een ruwe, dikke, geurige schil en een sappig vruchtvlees met weinig zaden. De Corsicaanse citroen wordt in vele recepten gebruikt als smaakmaker, in plakjes, vers geperst of voor zijn schil, en is van uitzonderlijke kwaliteit. Bovendien staat het bekend om zijn antioxiderende eigenschappen en is het een natuurlijk conserveermiddel.