Queijos da Córsega
Bem-vindo ao mundo dos sabores da Córsega, onde a tradição, a autenticidade e o artesanato se unem para criar queijos excepcionais. Os nossos queijos da Córsega, fabricados a partir de leite de ovelha e de cabra, incorporam os conhecimentos ancestrais dos pastores da ilha. Quer seja fã de tommes saborosos ou de especialidades locais, a nossa loja online oferece-lhe uma experiência gastronómica única, entregue diretamente à sua porta.
Escolha os seus queijos da Córsega da nossa selecção:
As paisagens montanhosas e as pastagens selvagens da Córsega oferecem as condições ideais para a produção de queijos ricos em sabor e carácter. Descubra a nossa gama variada, cuidadosamente selecionada para satisfazer todos os gostos.
Há 5 produtos.
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Queijo de leite de...
Queijo de cabra A Casinca 300 Gr
Composição: leite de cabra, fermentos lácteos, sal.
Porquê escolher os nossos queijos da Córsega?
A Córsega, terra de carácter, produz queijos de qualidade excecional graças a um património culinário único e a condições naturais inigualáveis. Eis as razões pelas quais deve escolher os nossos produtos:
- Autenticidade e saber-fazer local: cada queijo é fabricado segundo métodos tradicionais transmitidos de geração em geração.
- Sabores incomparáveis: Faça uma viagem gustativa ao coração da Córsega, com produtos fabricados com leite fresco de ovelha e de cabra.
- Rastreabilidade e ética: Trabalhamos diretamente com os produtores locais para garantir produtos que respeitam o ambiente e os animais.
- Entrega rápida e segura: Encomende em apenas alguns cliques e receba os seus queijos em óptimas condições de frescura.
A fábrica de queijos Pierucci
Nascida no seio de uma família de pastores da Córsega, a família Pierucci conserva o seu saber-fazer tradicional há mais de três gerações. Atualmente, é uma empresa que alia modernidade e tradição para lhe oferecer produtos de qualidade. A queijaria Pierucci é conhecida pelos seus queijos tradicionais, fabricados com leite de ovelha e de cabra:
- Queijos de leite de ovelha
- Queijo fresco: Brocciu, Brousse
- Queijos de pasta mole curada: U Pecurinu / U Bel Fiuritu / Fior di Pecura
- Queijo de pasta prensada não cozida: U Pecurinu / Pecurinu affiné à la pière Pietra / Fior di Pecura / Petit Corse / Napoleone
- Queijo de cabra
- Curado em pasta mole: A Casinca / Fior di Capra
- Prensado cru: Fior di Capra / Petit Corse / Napoleone
- Queijo misto (cabra e ovelha)
- Queijo de pasta prensada não cozida: Amore Dolce
Os benefícios do queijo da Córsega para o seu paladar e para a sua saúde
Saborosos e nutritivos, os nossos queijos da Córsega não são apenas um prazer para os gourmets, mas também uma excelente fonte de cálcio, proteínas e vitaminas essenciais. Graças ao seu processo natural de maturação, contêm probióticos que favorecem a saúde intestinal. Além disso, as quintas da Córsega utilizam práticas agrícolas extensivas, produzindo um leite rico em sabores e nutrientes naturais.
Como apreciar plenamente o queijo da Córsega
Para apreciar os sabores autênticos do queijo da Córsega, eis alguns conselhos:
- Conservação: Guarde os seus queijos em película aderente na parte inferior do seu frigorífico. Retire-os 30 minutos antes de os servir.
- Acompanhamento: Acompanhar com pão rústico, um vinho da Córsega (como o tinto Patrimonio) e figos frescos ou secos.
- Combinações culinárias: Incorpore o brocciu nas suas receitas ou prepare uma tábua decorada com tomme e queijo de cabra para um aperitivo de convívio.
Como encomendar o seu queijo da Córsega online?
Não podia ser mais fácil! Eis como desfrutar dos nossos produtos em apenas alguns passos:
- Navegar na nossa loja: Explore a nossa seleção de queijos da Córsega acima
- Adicione produtos ao seu cesto: Personalize a sua encomenda de acordo com os seus gostos e necessidades.
- Encomendar de forma segura: O nosso sistema de pagamento online é rápido, fiável e seguro.
- Receber a sua encomenda em casa: As nossas encomendas são preparadas para garantir uma frescura óptima à chegada.