Cafés da Córsega
Como todas as manhãs, depois do almoço ou depois do jantar, beber um bom café é uma tradição para si. O nosso café corso é exactamente o que precisa, com uma espuma generosa, carácter e uma ligeira amargura. Torrados na ilha, os torradores corsos têm a arte e a forma de fazer a pausa do café, tudo menos uma pausa.
Escolha o seu café da Córsega da nossa selecção:
Há 3 produtos.
Café moído
O café corso moído é simples e eficiente, oferece uma multiplicidade de sabores e é adequado para todos os filtros ou máquinas de café italianas. Além disso, é mais económico e ecológico do que as cápsulas, mas é aconselhável consumir café moído rapidamente após a abertura para não perder o sabor.
Grãos de café
O café corso acabado de moer traz inevitavelmente muito mais frescura, e portanto mais sabor. Pode moê-lo fina ou grosseiramente, dependendo da sua cafeteira e do seu estado de espírito actual. É também mais económico e ecológico do que as cápsulas, embora se mantenha durante mais tempo do que o café moído.
Arábica ou Robusta?
Depende do seu gosto, uns gostam dele fino e subtil, outros mais robusto. O arábica é muito mais aromático e delicado na boca, mais ácido e menos amargo do que o Robusta. No entanto, Robusta traz cremosidade, mais corpo e intensidade ao café da Córsega. É por isso que é utilizado principalmente numa mistura com arábica, é tudo uma questão de dosagem e sabor.