Receita de Tarte de Figo da Córsega

Uma receita simples para um simples prazer: a tarte de figo corsa. O figo, um fruto suave e doce, pode ser encontrado nos mercados a partir de Setembro.

É, portanto, o momento ideal para fazer uma boa tarte de figo corso. Esta sobremesa é muito apreciada pela sua leveza e a sua ganância. Tudo o que tem de fazer é ir ao mercado mais próximo e seleccionar os figos mais bonitos. Reserve algum tempo para ler cuidadosamente a receita e preparar todos os ingredientes com antecedência, irá apreciá-la.

Ingredientes para 8

• 1 pastelaria de pão de forma curta do padeiro, de uma loja ou caseiro
• 1,2 kg de figos
• Compota de figo e nozes da Córsega
• 30g de manteiga
• Açúcar castanho
• Mel corso (maquis de printemps Tristani AOP)

Preparação da Tarte de Figo da Córsega

(Tempo total: 40min = Preparação: 15min + Cozinhar: 25min)

Passo 1: Cortar os figos em fatias finas de 0,5 cm.
Passo 2: Pré-aqueça o seu forno a 180°C ventilado.
Passo 3: Coloque a massa de pão curto no fundo da sua lata.
Passo 4: Espalhar uma fina camada de figo corso e compota de nozes no fundo da pastelaria.
Passo 5: Acrescentar as fatias de figo uma em cima da outra para formar uma roseta.
Passo 6: Pincele as fatias de figo com mel da Córsega.
Passo 7: Polvilhar a manteiga por cima e polvilhar com açúcar castanho.
Passo 8: Coloque a torta no forno durante 25 minutos a meia altura (verifique o tempo de cozedura de acordo com o seu forno).

Degustação

A tarte de figo corsa vai muito bem com uma bola de gelado de baunilha.

Armazenamento

Pode manter a torta numa caixa hermética durante 2 ou 3 dias.

Para terminar, desejo-lhe um bom dia ou uma boa noite e convido-o a vir e descobrir outras receitas igualmente deliciosas. E para aqueles que não têm tempo, não hesitem em visitar a nossa loja de produtos corsos, propomos-vos muitos produtos fabricados no respeito pela tradição. CorseBoutique, o melhor da Córsega. Obrigado a todos vós !